椒盐牛蛙——好吃的妈妈菜

简介

麻麻经常给我做哒！今天又做啦，趁机建个菜谱，已经过麻麻授权发布哈哈哈！  二狗妈口口

用料  

牛蛙	2只
生姜	一片
葱	两小段
料酒	一大勺
生粉	适量
椒盐粉	适量
青红椒	可选
色拉油	较多

椒盐牛蛙——好吃的妈妈菜的做法  

牛蛙洗净切块，沥干水

葱姜切成丁，和牛蛙，料酒，一起拌匀，腌制15-30分钟

腌制好的牛蛙裹上生粉，锅里倒较多的油，开中火

油热了就把牛蛙放进去炸，不时翻动一下

炸至浅黄色捞出，火开到大火，再将牛蛙放入复炸一下，复炸大概两三分钟就可以，可以使牛蛙更脆

炸好后，沥干油盛出，撒上适量椒盐粉，拌匀。我妈妈直接拿着盘子像颠锅一样颠颠颠，未经练习的小朋友请勿模仿哦！

瞧我麻麻的手速！