芷晴子
| 鹅 | 半只 |
| 米醋 | 100g |
| 绍酒 | 100g |
| 冰糖 | 100g |
| 酱油 | 100g |
| 清水 | 100g |
| 油 | 适量 |
把5个100g的材料混合，备用
平底锅加一点点油，把鹅皮煎得变色，变香，稍稍焦，用时大概10mins
把步骤1⃣️加入，中火煮40mins
收汁，先把鹅夹起摆盘，把汁上面的油隔去，再把去过油的汁倒入盘中
开吃
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