鸡胸 | 250g左右 |
盐 | 2g左右 |
孜然粉 | 5g左右 |
糖 | 少许 |
准备材料。把鸡肉切成1.5cm大小的肉粒儿。
把鸡肉粒放入盆里,加少许糖抓匀,放置20分钟,再依次加入盐、孜然粉、淀粉和油抓匀。
热锅凉油,下入腌制好的鸡肉粒,滑熟,捞出来盛盘,开吃!
对了!还可以撒些孜然粒装饰一下!
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