杭椒鸡腿肉

简介

我只能用这句万能的话来形容了
好吃得让人为难啊（词穷！！）
我总共用了两个鸡腿
反正是觉得没吃到几口盘子就空了
这是赤果果的好吃的表现啊有木有
在此我特别想点名表扬的是杭椒
默默无闻 常常被人忽略
点一盘杭椒牛柳 牛柳被扫荡一空盘底只剩一条条杭椒在呜咽对吗
很少人关心它的存在但是它却是提味的高手忘了吗
一直都是拼尽全力给主料注入一股清新然后功成身退被人遗忘
但是这次再也不会了！！我看到了你的光亮！！
（我咋那么不淡定捏，第一次用杭椒就激动成这样）
好吧 打住 说鸡肉
在杭椒的默默辅佐下鸡肉平淡无奇的味道突然变得有个性起来
而且因为鸡腿肉本身肉质的关系
炒出来非常嫩
（容我回想一下那味道）
恩 真的很嫩
都说到这地步了
鸡腿杭椒赶快走起~

看做法--------->  carrie暖暖

用料  

鸡腿	三个
杭椒	6、7个
干红辣椒	3个
料酒
黑胡椒粉
葱姜蒜
酱油
淀粉

杭椒鸡腿肉的做法  

鸡腿去骨切成小块加入料酒，黑胡椒粉，盐，生抽，淀粉腌制半小时

杭椒去籽切成斜段，干辣椒切断（这个可以不加主要是调颜色）

生抽，老抽加少许水，加一点糖和淀粉加入葱姜蒜末调成汁

腌好的鸡腿加一勺油拌匀，起油锅煸炒到断生下杭椒和干红辣椒煸炒几下，倒入调好的调料翻炒收汁撒上白芝麻