鹅肝炒茶树菇

 苏芒果

用料  

鹅肝	一块（150克左右）
新鲜茶树菇	一包
西芹	一瓣
五粮液
生抽
盐

鹅肝炒茶树菇的做法  

热锅里放少许盐，放鹅肝煎熟，捣碎，放少许的生抽。家里正好有瓶五粮液，还剩点，就滴了几滴，没五粮液的，倒点其它白酒或红酒都可。鹅肝盛在盘里备用。

热锅里再倒些油，放西芹茶树菇，炒熟后，放适量盐少许生抽，倒入鹅肝末，翻炒匀后就可出锅。