板栗 | 200g |
鸡翅 | 2只 |
香菇 | 6朵 |
小米辣 | 2个(适合自己增减) |
葱段 | 适量 |
老抽、盐、鸡精 | 适量 |
先将鸡翅洗净备用,板栗煮过开水去皮(市场买现成去壳的)
热锅下油,同时将鸡翅先下锅炒至皮收缩点
加入板栗翻炒片刻,加入少量小米辣、一勺老抽,同时加入热水没过食材,盖上锅盖焖煮30分
板栗焖透后,收汁时下葱段、剩下的小米辣、多放一勺老抽上色,盐鸡精调味即可,一盘美味好看的食品就完成了,看着就有食欲!
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