度度度的私房菜
| 鹅肠 | 半斤 |
| 青椒 | 一小把 |
| 料酒 | 一勺 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
鹅肠洗净，过一下水。青椒切段备用。
热锅温油，青椒和鹅肠同时下锅翻炒，烹如料酒去腥，然后马上放盐和生抽。
翻炒半分钟出锅。
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