抹茶鹅肝卷

简介

快手又美味的卷卷，可作为小食，也可作简餐。有菜、有肉，又有碳水化合物，营养均衡。最重要的是包着满满的花生酱和沙拉酱，能不好吃吗？  可宜

用料  

面粉	60克
抹茶粉	3克
生菜叶	几片
粗粒花生酱	适量
沙拉酱	适量
香煎鹅肝	50克
甜玉米粒	适量

抹茶鹅肝卷的做法  

面粉与抹茶粉混合

开水烫面

揉成较软的面团

面团滚长，切成4份

按成小饼，一面刷上油

有油一面向里，两块叠放

擀成2毫米厚的薄片

无水无油下锅，烙两面到中间鼓大包

趁热揭开两张饼

分别抹上一层粗粒花生酱，放上生菜，摆上鹅肝条，撒上甜玉米粒，最后挤上沙拉酱。

卷起即可，吃时微波加热40秒，风味更佳。

小贴士

加不加抹茶粉，卷卷里面的蔬菜和肉肉都随意哈！喜欢什么就放什么！但花生酱与沙拉酱是灵魂，特别是粗粒花生酱，让口感变得很有层次，也大大提升了口味。