鹅蛋紫薯泥

 雨浓-1

用料  

鹅蛋	一个
紫薯	一个
苦菊	适量
蜂蜜	适量

鹅蛋紫薯泥的做法  

鹅蛋、紫薯蒸熟。

将熟鹅蛋黄取出，和紫薯一同压成泥状。

加入适量蜂蜜稀释。

将洗净的苦菊摆入容器中，放入熟鹅蛋清。

将调制好的紫薯泥用花嘴挤入掏空的鹅蛋清内，撒上少许青豆稍点缀即可。