雪蛤 | 一点点 |
桃胶 | 8粒 |
皂角米 | 10克 |
红枣 | 4粒 |
水 | 500克 |
姜 | 3片 |
以上材料是2人的量,做了2碗 |
雪蛤桃胶皂角米冲洗一下放到干净的盆里
放适量矿泉水浸泡,雪蛤碗里放几片姜去腥
泡10小时左右时,换一次水继续泡 ,泡20小时左右就完全发好了,长大了好多。
把里面的杂质弄干净,沥干水,电炖锅炖盅放适量水加几粒红枣几片姜,蒸炖一小时左右,或高压锅煮20分钟左右
汤汁透明,黏粘滑滑
滋补养颜圣品
漂亮的不忍下口,但还是马上吃了一碗
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