披萨司康 (pizza scones)

简介

实在是太好吃了！！ 看配料就没法不好吃！！还低脂！！pizza味司康！！超快手！！连带烤半小时吃进肚！！我大晚上都没忍住！！咆哮！！  虞半仙儿

用料  

普通面粉	6.75 ounces、200g
泡打粉	1 1/2 teaspoons 小勺
意大利综合香料	1 teaspoon 小勺
盐	1/2 teaspoon 小勺
黄油切1cm小块冷藏备用	55g/ 4 tablespoons
车达乳酪（低脂）	60g/ 2 ounces/ 0.5 cup
披萨香肠切碎（火鸡）	35g左右/ 1/3 cup
牛奶（1%脂肪）	3/4 cup
帕玛森芝士	适量（可选）

披萨司康 (pizza scones)的做法  

烤箱预热220摄氏度/425华氏度。

混合盐，面粉，泡打粉，香料碎。

从冰箱拿出切好的黄油小块，用手搓黄油和免费分或者两把刀把黄油和面粉切入。直到黄油变成绿豆大小的小块。

加入奶酪和香肠碎混合。

加牛奶。不要一次全加完。 先留一点。没有干粉能揉成团即可。

把面团取出，在撒了粉的案板上擀成约1.5cm厚的片。用饼干模切出圆形。或者用刀切成方的三角的都随你。

用垫了烤纸或者抹了油的烤盘，表面再稍微抹点油（我没摸。。忘了），撒上一小撮帕玛森芝士粉。烤制13分钟左右。

小贴士

来自一本健康烘焙的书，所以奶酪，牛奶，香肠都是低脂的。如果没有低脂的原料，全脂的一样，而且只会更好吃！！！所以，狠狠地下料吧！！
没有技术含量，还超好吃！！
方便买到的，还可以沾marinara sauce吃！
这个方子我做了十二个6厘米左右圆形。