自制中西合壁Brunch（早午餐）

简介

在美国，新鲜的蔬菜水果到处都有，早上起床晚了就来个美式的Brunch吧，做好一份精致的Brunch大概就20分钟，好好享受这美好的过程吧！  kabes

用料  

鸡蛋	1只
白面方包	2片
带盐黄油小块	20g
西红柿	一个（小）
西兰花	适量
火鸡香肠	2条

自制中西合壁Brunch（早午餐）的做法  

黄油小块放平底锅加热至融化

放白面包到平底锅充分吸收黄油，第一面吸收完反面再吸收，等两面都吸收完所有黄油后开始慢煎，可以根据个人爱好把面包煎到金黄色

煎好的白面包起锅，锅里重新加适量的食用油，把鸡蛋放到锅里煎鸡蛋，个人不太喜欢半生熟的鸡蛋就煎了全熟的，如果有喜欢吃半熟的亲，记得要慢火煎好一面，再翻转煎另一面，千万不能急，一定要耐心慢火煎，煎好的鸡蛋起锅铺在白面包上面

火鸡香肠斜切，平底锅放油，一片一片煎到金黄色即可

平底锅重新放油，加入西兰花，先炒1分钟，放入大概20g的开水盖紧焖5分钟，等水分被西兰花吸干后放入盐，蒜蓉炒3分钟，起锅

横切西红柿，尽量一圈一圈的切薄

小贴士

忘记了要准备适量的盐，蒜蓉，清水，做西兰花的时候要用到哦！