荷叶蒸田鸡

简介

只要有爱的心，做出来的东西肯定好吃！  反斗BB

用料  

田鸡
荷叶
去核红枣
枸杞
姜
葱
陈皮
麻油
酱油
耗油
豆粉
白沙糖
蒸笼

荷叶蒸田鸡的做法  

荷叶洗干净，蒸煮半个钟，《去涩味》

田鸡在买的时候叫老板搞干净，回来就剩这个样子就ok了。。。

把田鸡身和两腿砍开。。。。

红枣去核，枸杞，陈皮清洗后用温水泡软沥干备用。。。1个红枣切开4份，陈皮切丝。

姜，葱。。。切丝，切段，切片，爱怎么切就怎么切，形状自己爱看就好了。。。

把荷叶放蒸笼里，把所有材料放到荷叶里

放调味料拌一下

把荷叶包好，蒸个8分钟。

蒸熟之后。。。。开餐啦。。。。

小贴士

1，仔细观察荷叶有没有小孔《有无穿窿》，如果有，请尽量不要用，因为蒸的过程会有汁。
2，鉴于各家火炉大小不一的情况，8分钟是我自己的经验，只供参考。