ulazzhou
| 田鸡 | 500g |
| 蒜 | 3颗 |
| 姜 | 5片 |
| 干辣椒 | 8只 |
| 青辣椒 | 2只 |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 味精 | |
| 酱油 | |
| 白胡椒粉 | |
| 料酒 |
田鸡洗净切块沥干水，其他配料切段备用。
热锅下油，干红辣椒下锅煸香，姜、蒜下锅爆香，下田鸡爆炒1、2分钟，下盐、糖、味精、酱油翻炒，放入青辣椒，加入料酒盖锅盖，调中火焖焗1分钟。
出锅上菜！
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