香辣烤鹌鹑（简易烤箱版）

简介

所谓简易烤箱，就是没有温度调节器，只有最高温度的10L小烤箱。时间的长短不易控制。拿来练练手还是不错的，特别适合大家都喜欢的中式烧烤。  香娘娘

用料  

鹌鹑	4只
家常调味料	适量

香辣烤鹌鹑（简易烤箱版）的做法  

鹌鹑腿单独卸下，洗净沥干

加料酒、生抽、老抽、蚝油去腥，放置10分钟

加色拉油、孜然粉、辣椒粉适量拌匀，简易烤箱烤10分钟，翻面刷油再烤3分钟

小贴士

1.老抽不能太多，上色成黑就不好看啦
2.腌制时间长点更入味，油要多刷点