鹌鹑 | |
生姜 | |
葱 | |
盐 | |
胡椒 | |
料酒 |
新鲜的鹌鹑除毛,洗净
生姜切片,葱洗净
将生姜,葱塞到鹌鹑的肚子里,倒少许料酒腌制20-30分钟
烤箱放到烧烤档或者200度预热10分钟
鹌鹑上烤架,放入烤箱烧烤档或者240度烤20-30分钟(视鹌鹑大小而定,中途翻身继续烤)
吃时,用小碟装上盐和胡椒混合物,蘸着吃
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