| 分类标签：家常菜谱私家菜 | |
| 主要工艺炒 | 所需时间10-30分钟 |
| 制作难度简单 | |
| 食材明细 | |
| 小海鱼400G | |
| 洋葱适量 | 蒜适量 |
| 青椒适量 | 油适量 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
1、小海鱼去头，片出鱼肉
2、洋葱，蒜，青椒适量备用
3、片好的鱼，切块，用盐腌制十分钟入味
4、热锅，倒入少许油
5、把腌制好的下锅煎
6、把煎好的鱼块盛出各用
7、锅里留油，放入大蒜
8、小火爆香大蒜
9、再放入洋葱，青椒
10、最后，倒入煎好的鱼块，调味，下鸡精，淋少许料酒，翻炒均匀就可以出锅了.
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