| 分类标签：家常菜谱 | |
| 菜品口味咖喱味 | 主要工艺煮 |
| 食材明细 | |
| 童子鸡1只 | 土豆1只 |
| 胡萝卜一根 | |
| 姜 葱 料酒少许 | 咖哩块一块 |
1、鸡肉洗净切块.
2、胡萝卜土豆洗净去皮切成小块备用.
3、洗净的葱切末.姜切片待用.
4、油烧热后下姜煸后下入鸡块不断翻炒,使鸡肉断生.
5、加入料酒翻炒,然后倒入土豆块,胡萝卜块继续翻炒均匀.
6、然后加咖哩块.拌匀.加小半碗开水,盖锅煮10~15分钟.
7、待汤汁弄稠收干时加一点盐和糖.撒人葱末翻炒均匀即可出锅装盘即可.
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