香菇扣三丝

分类标签：家常菜谱私家菜
菜品口味香味
食材明细
香菇4只	培根2片
茭白一根	豆干2块
白萝卜半根
西兰花少许	鲍鱼汁少许

香菇扣三丝的做法详细步骤

1、准备好所有食材.2、白萝卜洗净去头、去皮，切丝.沥干水份。 均匀地撒上2大汤勺的淀粉.翻拌均匀.放入蒸锅，蒸5分钟。3、蒸好的萝卜丝倒入凉白开中，再次沥干水份。然后装入浅汤盘中，稍做整理.把切好的各种菜丝间隔着铺在萝卜丝上.顶上扣上香菇.4、再次入开水锅大火蒸5分钟。5、锅中倒入泡香菇的水.加入鲍鱼汁.加入飞过水的西兰花.加盐.糖.烧开后关火.6、然后将汤汁倒入盘中。让调好味的汤汁浸泡着三丝.就可以开吃了~