大红灯笼高高挂

分类标签：家常菜谱年夜饭
菜品口味香味	主要工艺煮
食材明细
基围虾	土豆
红甜椒	胡萝卜
青豆	柠檬
姜	料酒
香草料	盐

大红灯笼高高挂的做法详细步骤

1、土豆去皮洗净切块,放适量盐,少许香草料,放入蒸锅蒸20分钟左右熟透后取出,将蒸熟的土豆碾碎成土豆泥2、红甜椒去蒂去籽洗净切丝3、速冻青豆清水中浸泡解冻,入锅中加适量盐,煮熟后捞出备用4、胡萝卜洗净切片5、柠檬洗净切片6、基围虾用牙签挑去虾肠,冲洗干净,锅内加水烧开,放入姜,料酒,适量盐,基围虾煮至虾壳变红断生捞出,稍凉后剥去虾壳7、将土豆泥团成2个半圆码盘,再把虾码在土豆泥上成灯笼状8、上下用胡萝卜片封口,摆上红椒丝,青豆,柠檬片即可,挤少许柠檬汁在虾上就能吃了~~~~~

大红灯笼高高挂的做法小贴士

部分食材是用来装饰的,多做出的食材可以和土豆泥拌在一起,加入沙拉酱味道不错哦,也可以夹面包