| 分类标签：家常菜谱 | |
| 菜品口味清淡 | 主要工艺炒 |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 板筋肉250g | 芥蓝头300g |
| 油适量 | 鸡汁适量 |
| 蒜头适量 | |
1、食材：芥蓝头、板筋肉和蒜头。
2、将板筋肉洗净，用鸡汁腌制30分钟。
3、将芥蓝头洗净，去皮，切片。
4、热油锅，爆香蒜末。
5、放入芥蓝头。
6、倒入适量的冷开水。
7、盖锅盖，大火焖2分钟。
8、揭盖，铲起，待用。
9、原锅倒入适量的粟米油。
10、放入腌制好的板筋肉，煸炒一会，倒入适量的冷开水，盖锅盖，焖至收汁。
11、将芥蓝头回锅。
12、倒入适量的鸡汁调味。
13、炒匀，即可关火。
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