丝瓜胡萝卜烩虾片

分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
食材明细
班节对虾4只	丝瓜一条
胡萝卜一根
姜	葱白
白胡椒粉	盐
鸡精	花生油
番薯淀粉

丝瓜胡萝卜烩虾片的做法详细步骤

1、班节对虾、胡萝卜与丝瓜2、班节对虾洗净去虾线、斜刀切片，丝瓜去皮、同样斜刀切片，胡萝卜切片，姜切细丝、葱白切段。番薯淀粉加少量水与鸡精兑成芡汁。3、锅内烧油，油温六成热时下姜丝、葱白炒香。4、放虾仁片与胡萝卜同炒。5、再下丝瓜，炒至丝瓜稍软之后加少量水煮开。中途调盐和少量白胡椒粉。6、煮至锅里剩少量汤汁，烹入芡汁，收汁后起锅装盘。7、丝瓜胡萝卜烩虾片，还有同场加映的回锅肉、肉末青豆，3个小朋友在家里吃得爽翻了！8、同场加映的回锅肉特写。