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香卤鸭腿

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分类标签:家常菜谱私家菜
所需时间1小时以上制作难度简单
食材明细
鸭腿2只 
小茴香 桂皮 八角 香叶适量生抽 老抽 冰糖 蚝油 料酒适量
葱 姜 辣椒适量 

香卤鸭腿的做法详细步骤

香卤鸭腿的做法图片第1步1、鸭腿放在清水中泡20分钟.香卤鸭腿的做法图片第2步2、准备好各种香料冲洗干净.香卤鸭腿的做法图片第3步3、鸭腿冷水下锅,大火煮开,继续滚煮10分钟.香卤鸭腿的做法图片第4步4、各种香料放入锅中,添加花雕酒.老抽.生抽.蚝油.冰糖,姜,葱大火煮开.香卤鸭腿的做法图片第5步5、然后放入鸭腿再次煮开后倒入九阳电饭煲中.香卤鸭腿的做法图片第6步6、盖上盖.设置煮1.5小时.香卤鸭腿的做法图片第7步7、到点后取出鸭腿.放凉香卤鸭腿的做法图片第8步8、斩切块香卤鸭腿的做法图片第9步9、装盘,备好汤汁即可上桌开吃了

香卤鸭腿的做法小贴士

可以让鸭腿在卤水中多浸泡几小时更入味。。。
参考资料
[1].  香卤鸭腿   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/d43129243a3d41d3.htm

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  • 更新时间: 2016-02-25

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