| 分类标签：家常菜谱 | |
| 主要工艺蒸 | 所需时间10-30分钟 |
| 制作难度简单 | |
| 食材明细 | |
| 鱖鱼一条 | |
| 盐 橄榄油 蒸鱼豉油 米酒少许 | 葱 大葱 姜 小米椒少许 |
1、鳜鱼清理洗净，
2、肚子里添上葱丝和姜片
3、取一盘放上大葱
4、放上鱖鱼用盐和米酒腌制10分钟。
5、蒸锅中烧开水后加入鳜鱼，上下也铺上姜丝
6、盖上盖中大火蒸8~10分钟左右（根据鱼的大小）关火，然后焖3分钟，取出
7、去汤汁，除去葱姜，撒上葱丝和小米椒圈，浇上热油，再淋上蒸鱼豉油就大功告成了~
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