三文鱼萝卜丝拌海蜇

分类标签：家常菜谱
主要工艺拌	所需时间30-60分钟
制作难度简单
食材明细
三文鱼200g	海蜇头200g
白萝卜一只	心里美萝卜一只
盐适量	酱油适量
糖适量	醋适量
香油适量	芥末适量
白芝麻适量

三文鱼萝卜丝拌海蜇的做法详细步骤

1、将海蜇放入凉水中浸泡后，期间换水3-4次，用开水冷却到80度泡一下，盛出沥干水待用~2、白萝卜刨丝，用盐腌20分钟，挤干水分3、心里美萝卜刨丝，用盐腌20分钟，挤干水分4、买来新鲜的三文鱼，放在消毒好的砧板上用刀整理好.......5、取碗到入酱油.挤入芥末.放入糖.熟芝麻、醋香油搅拌均匀.6、另取盘，中间放入海蜇头7、在放上挤干水份、做成球形的萝卜丝8、再在海蜇头上放上做成花的三文鱼，9、全部做好后浇上调好的汁就可以开吃了~

三文鱼萝卜丝拌海蜇的做法小贴士

烫泡海蜇头的水要70~80度