北极虾仁花菜

分类标签：家常菜谱幼儿菜谱老人食谱
主要工艺炒	所需时间10-30分钟
制作难度简单
食材明细
花菜适量	北极虾适量
蒜瓣数瓣	干红辣椒1、2个
香菜一棵
盐适量	鸡精少许
花椒少许

北极虾仁花菜的做法详细步骤

1、北极虾取出自然化冻2、剥去虾壳留取虾仁待用3、花菜掰小朵儿，用盐水稍稍浸泡洗净后入沸水焯水断生捞出待用，蒜瓣剁成末，干红辣椒切段，香菜洗净切末4、蒜瓣剁成末，干红辣椒切段5、炒锅加入适量食用油，加入少许花椒粒爆香后，捞出花椒不用6、加入蒜末，干红辣椒爆香7、加入花菜翻炒片刻8、加入虾仁再次稍稍翻炒即可加盐，鸡精调味出锅。为了素净，我没有加酱油调味儿。因为北极虾本身就是熟的，所以最后加入而且稍微翻炒就好，时间久了，虾仁太老了不好吃9、装盘后撒上点儿香菜段，这颜色漂亮么？