| 分类标签：家常菜谱 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺炒 |
| 所需时间10~30分钟 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 土鸡1只 | 小葱1斤 |
| 蚝油2大勺 | 鸡精少许 |
| 生抽适量 | 油2大勺 |
| 干辣椒适量（也可以不放） | |
1、鸡砍成小块，放入蚝油、油、盐、鸡精、葱头、拌匀腌制备用。
2、这是拌好的样子。
3、葱叶切成5公分左右备用。
4、锅中放入刚才拌好的鸡肉，盖上盖子，中火焖制10分钟左右即可。
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