| 分类标签：家常菜谱 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺炒 |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 粉丝1小把 | 广式腊肠1根 |
| 青、红椒各1/3个 | |
| 葱1根 | 蒜1瓣 |
| 姜少许 | 酱油1匙 |
| 蚝油1匙 | 油适量 |
1、准备好所需材料。
2、粉丝放清水里浸软；
3、捞出沥干，剪短一些；
4、腊肠切薄片； 青、红椒切丝； 蒜切片； 姜切丝； 葱切末；
5、锅中加少许油，放入腊肠炒至透明；
6、加入葱姜蒜炒匀；
7、倒入粉丝炒一会儿；
8、加蚝油、酱油调味，再加入青、红椒丝炒匀；
9、提前将铁板烧热，刷一层油（可选），倒入炒好的粉丝，在铁板上烧3-5分钟即可上桌~~ 将粉丝倒在烧热的铁板上直接上桌吃也是可以的了~~~
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