| 分类标签：家常菜谱 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺红烧 |
| 食材明细 | |
| 望潮6只 | 鹌鹑蛋10只 |
| 盐适量 | 姜适量 |
| 蚝油 | 糖 |
| 八角 | 葱 |
| 料酒 | 生抽 |
| 老抽 | |
1、将洗净的鹌鹑蛋煮熟，去壳待用
2、将洗干净的望潮盐和料酒拌匀腌制10分种
3、锅内放入油、姜片、葱段煸炒出香味后，放入望潮煎干水份
4、然后加入蚝油、生抽、老抽和八角加少许水盖上盖煮熟
5、再加煮熟去壳的鹌鹑蛋翻炒均匀后加糖开大火收汁
6、出锅前撒上葱末就OK了
7、装盘，开吃~
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