| 分类标签：家常菜谱 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺炒 |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 莴笋1段 | 平菇2把 |
| 胡萝卜1/3根 | |
| 盐适量 | 油适量 |
| 鸡精适量 | 料酒适量 |
1、准备好材料。
2、平菇入淡盐水泡10分钟，然后撕成小片；
3、莴笋、胡萝卜去皮切片。
4、平菇下油锅炒，加点盐和料酒，炒软去水盛出备用；
5、另起油锅，放入莴笋和胡萝卜稍炒，加少许盐；
6、加入平菇炒匀，加一点点鸡精调味即可出锅。
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