咸甜鲜香的中式口味烤翅

分类标签：家常菜谱老人食谱
菜品口味香味	主要工艺烤
所需时间30-45分钟	制作难度简单
食材明细
鸡翅中14个	酱油2汤匙
料酒1汤匙	植物油1汤匙
干红辣椒3个	花椒十几颗
蒜4瓣	糖1茶匙
蜂蜜	水

咸甜鲜香的中式口味烤翅的做法详细步骤

1、鸡翅中洗净~背面开两刀方便入味2、加入料酒1汤匙和酱油2汤匙（如图的汤勺就是我用的汤勺~）3、加入植物油1汤匙4、干红辣椒切丝~和花椒一起放进去5、蒜切末后加进去~再加1茶匙糖~6、抓匀揉捏几分钟~蒙上保鲜膜~放在冰箱腌制过夜7、鸡翅串好架在烤网上~下面用锡纸垫着接油和料汁蜂蜜加一点点水稀释至不粘稠之后刷在表面~送入预热好180℃的烤箱8、每10分钟取出刷一次蜂蜜水~表皮会烤出油~表面微微有些焦化~这个时候就可以翻面~我宿舍的烤箱大约用了20分钟~9、反面同样刷蜂蜜水~反面没有皮就不需要烤出油了~烤10-15分钟即可~10、成品~