少油版烧烤风味的孜然煎鸡翼

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分类标签：家常菜谱
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
鸡翅中12个
淀粉	料酒
盐2茶匙	孜然1/2茶匙
孜然

少油版烧烤风味的孜然煎鸡翼的做法详细步骤

1、鸡翅中洗净，在背后开两刀方便入味，加入盐糖揉捏5分钟少油版烧烤风味的孜然煎鸡翼的做法图片第2步

2、加入淀粉（用量如图~我没做记录。目测大约有3茶匙吧）少油版烧烤风味的孜然煎鸡翼的做法图片第3步

3、加入少许料酒抓匀，用量以正好能够让淀粉湿润为准少油版烧烤风味的孜然煎鸡翼的做法图片第4步

4、平底锅刷一层底油（用量大约1茶匙就足够了）鸡翅皮向下排入锅内少油版烧烤风味的孜然煎鸡翼的做法图片第5步

5、小火慢慢煎。中途撒入大约2.5茶匙的孜然颗粒~煎至两面金黄即可少油版烧烤风味的孜然煎鸡翼的做法图片第6步

6、特写一张~

少油版烧烤风味的孜然煎鸡翼的做法小贴士

喜欢孜然颗粒香味的不张扬~能很好地跟其他味道融合~
不似孜然粉那样的直接而霸道~它不浓烈~却可以慢慢地回味
同样的香料~不同的姿态~各有各的精彩~

烤鸡翅好吃。也比炸的要来的健康。可是不是家家都有烤箱的
鸡翅用平底锅慢慢煎。也可以很香。当然比烤的要费事儿些~
鸡翅本身会出油~只要有个不粘锅~用很少的油就可以做~
需要小心的是煎制的过程中会有油星子噼啪响~