皮软肉嫩的盐焗鸡

分类标签：家常菜谱
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
鸡半只500克
盐焗鸡粉15~20克	姜葱适量

皮软肉嫩的盐焗鸡的做法详细步骤

1、1、鸡清洗干净，用厨房纸擦干水分，把盐焗鸡粉均匀抹在鸡上面，底面都要抹均匀，并稍为按摩一下；腌几个小时，最起码要半个小时以上，时间越长越入味。我一般是早上腌好，晚上下班回来焗。(记得两面都要抹上哦)2、2、把生姜切片，葱切段，铺在压力锅或者电饭锅的底部，多铺点；3、3、把鸡放在姜葱上面，启动无水焗的焗盐焗鸡按钮即可在18分钟以后享用美味。（如果是普通的电饭锅，就按下煮饭键，一直到电饭锅自动跳到保温状态，如果你买的鸡比较大，一个煮饭程序用筷子插进鸡大腿位置还有血水出来的话，那就等电饭锅降温以后，再多按一次煮饭键就可以啦！）4、4、开盖以后，趁热享用吧，可以撕着吃，也可以斩件后吃：