迷迭香煎鸡腿

分类标签：家常菜谱
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
鸡大腿2—3个
盐	糖
料酒	生抽
橄榄油	新鲜迷迭香
研磨黑胡椒

迷迭香煎鸡腿的做法详细步骤

1、准备鸡大腿2—3个，洗净后去骨。2、将鸡腿肉放入容器中，加入一勺料酒，少许盐、糖，适量生抽、黑胡椒和迷迭香抓匀，使各种调料充分融合，均匀的裹在鸡肉上，然后盖上保鲜膜放入冰箱腌制1小时左右。3、炒锅加热，倒入少许橄榄油，然后将腌制好的鸡腿肉皮朝下放入锅中，腌制鸡腿的迷迭香一同入锅，中小火煎制。4、待一面煎好后，翻面继续小火慢煎。5、待两面金黄色时，用筷子能轻松插入鸡肉即可关火。6、取出后切成鸡腿排或直接盛盘食用。