| 分类标签：粤菜家常菜谱年夜饭 | |
| 所需时间30-45分钟 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 鸡中翅 | 黄瓜 |
| 鲜菇 | 胡萝卜 |
| 叉烧酱2大勺 | 盐1小勺 |
| 生抽1大勺 | 黑胡椒适量 |
1、鸡中翅清洗干净后去骨，放进大碗，放1小勺盐和2大勺叉烧酱拌匀；
2、磨入适量黑胡椒碎，拌匀，腌30分钟以上；
3、胡萝卜、青瓜、鲜菇切细条，塞进鸡翅中间；
4、平底锅刷一层薄油，烧热锅，把鸡翅排进锅中；
5、中小火把鸡翅煎至两面金黄；
6、淋入1大勺生抽，翻拌均匀；
7、淋入2大勺热水，盖上锅盖，小火焖煮大约10分钟，转大火把酱汁收至浓稠即可；
8、上碟趁热享用咯。
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