| 分类标签：家常菜谱 | |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 豆腐一盒 | |
| 香菇八个 | 蘑菇六个 |
| 鸡毛菜少许 | 蟹味菇 |
| 盐 | 蚝油 |
| XO酱 | |
1、蟹味菇洗净，香菇去蒂洗净捏干切厚片，蘑菇洗净切厚片
2、豆腐取出，用刀划成小块
3、锅上火加热，倒入适量油，加入三种菇煸炒炒至全部变软（要煸透）
4、加水（有高汤更好啦）
5、烧开以后，加入豆腐块
6、再次烘烧开，转小火焖煮几分钟，多煮一会儿也没有关系的，千炖豆腐万炖鱼，哈哈
7、加入一小勺XO酱，少许蚝油，少许盐調味
8、出锅前加入鸡毛菜，变色后关火
9、盛出，一碗鲜得眉毛掉下来的汤做好了
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