| 分类标签：家常菜谱 | |
| 所需时间10-30分钟 | |
| 食材明细 | |
| 冬瓜 | |
| 红椒干 | 盐 |
| 黑胡椒 | 葱 |
| 姜 | 虾米 |
1、将冬瓜去皮和瓤切成片（不要太薄）
2、虾米用水清洗干净，放水浸泡一会
3、锅内倒油，放入葱姜煸香，再放入虾米
4、虾米翻炒后放入冬瓜和红椒丝
5、将冬瓜翻炒后倒入泡虾米的水，撒黑胡椒粉和少许食盐
6、加盖煮至冬瓜变软汤快要收干
7、出锅装盘即可
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