| 分类标签：家常菜谱 | |
| 所需时间30-45分钟 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 羊肉500克 | 胡萝卜150克 |
| 马蹄150克 | |
| 香蒜50克 | 蒜瓣适量 |
| 姜适量 | 黄酒1大勺 |
| 酱油1大勺 | 豆瓣酱1大勺 |
| 白砂糖1小勺 | 花椒小许 |
1、把所有材料准备好。
2、马蹄洗干净，去皮，切成块。
3、胡萝卜洗干净，去皮，切成块。
4、香蒜洗干净，切成段。
5、姜去皮，切片，蒜瓣掰去蒜衣备用。
6、羊肉洗干净，切成块。
7、锅洗净，加入适量清水和小许花椒，大火煮开，加进羊肉，继续煮10分钟，逼出污血和浮沫。
8、用流动的清水冲洗去浮沫，沥干水分备用。
9、热锅下油，油烧至六成热时，放进姜片、蒜瓣、一部分蒜段，中火逼出香味。
词条内容仅供参考，如果您需要解决具体问题
（尤其在法律、医学等领域），建议您咨询相关领域专业人士。
0
新手指南
疑难解答
意见反馈手机版
相关评论
查看更多>>