| 分类标签：家常菜谱清热去火食谱 | |
| 所需时间30-45分钟 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 菜干一扎 | 猪腱肉500克 |
| 胡萝卜一个 | 蜜枣2粒 |
1、猪腱肉切大块，放进水里煮开，捞出冲洗干净浮沫；
2、菜干提前几个小时浸泡，挤干水分，捞出切成段，再清洗一遍；
3、胡萝卜削皮切块，菜干挤干水分，猪腱肉飞水，蜜枣冲洗一下；
4、把全部材料放进汤锅，加入8~10碗清水；
5、大火煮开后，继续大火15分钟；
6、转慢火煲2个小时；
7、放盐调味即可。
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