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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

京味素什锦

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分类标签：家常菜谱
菜品口味香味主要工艺焖
所需时间30-45分钟制作难度简单
食材明细
木耳栗子
榨菜冬笋
枸杞子生姜
马蹄胡萝卜
莴笋芸豆
腐竹香菇
盐生抽
糖鸡精
香油 

京味素什锦的做法详细步骤

1、木耳、香菇、腐竹分别泡发后改小块2、栗子切十字口，然后煮十分钟，迅速浸入凉水，剥去皮切小块3、马蹄、莴笋、胡萝卜、冬笋去皮后切小块4、芸豆用高压锅压十五分钟至熟5、榨菜切小块后用水反复洗去咸味6、锅内热油，放入生姜片炒出香味，依次放入胡萝卜、腐竹、木耳、香菇、冬笋、栗子、芸豆、榨菜7、调入盐、生抽、糖、鸡精调味，放少许水，闷上十分钟8、放入莴笋、马蹄，枸杞子，炒匀即可
参考资料
[1].  京味素什锦   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/60455e8e503d4333.htm

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词条信息

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  • 浏览次数: 721 次
  • 更新时间: 2016-02-09

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