松仁肉末烧豆腐

分类标签：家常菜谱减肥菜谱
菜品口味香味	主要工艺炖
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
老豆腐	肉末
松仁	葱姜末
蚝油	老抽
生抽	料酒
白糖	鸡精

松仁肉末烧豆腐的做法详细步骤

1、先将豆腐冲洗后切成5公分长、3公分宽、半公分厚的片备用；2、肉末放葱姜末、料酒和生抽拌匀备用；3、松仁放在微波炉的盘中，中火3-5分钟至熟；4、热锅入油，油热后放入豆腐片两面煎黄取出沥油；5、锅中留少许油，入肉末炒至颜色变白，放入煎好的豆腐片，加入蚝油、老抽、少许白糖和鸡精，翻炒均匀后加入半碗请水，烧开后转中小火炖5-6分钟，最后淋少许水淀粉勾芡后撒入松仁、葱花即可。

松仁肉末烧豆腐的做法小贴士

1.煎豆腐片不用放许多油，和平常炒菜差不多就行。但要记得锅热后再放油就不会粘锅了。
2.豆腐片稍许煎黄即可,不用煎得太硬.