| 分类标签：家常菜谱私家菜素斋菜 | |
| 主要工艺炒 | 所需时间10分左右 |
| 制作难度高级 | |
| 食材明细 | |
| 小叶芹 | 口蘑 |
| 葱花 | 姜片 |
| 酱油 | 盐 |
1、将小叶芹去掉根部和黄叶，清洗干净。用沸水焯过。
2、焯好的小叶芹捏出水分，切段。口蘑也用沸水焯过，切块。肉切片
3、锅内放油待热后，下肉片翻炒，下葱花和姜片，炒至肉片变白下口蘑，翻炒几分钟后将小叶芹下到锅内，最后加适量盐和酱油出锅！
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