| 分类标签：家常菜谱 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺炒 |
| 所需时间10分左右 | 制作难度高级 |
| 食材明细 | |
| 鱿鱼 | 元葱 |
| 青椒 | |
| 蒜末 | 姜丝 |
1、先把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀,我这个花刀技术太差,刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮
2、把鱿鱼用开水焯一下
3、在锅里放入适量的油，大火烧热，，先炒配料，
4、再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅！
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