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金汁焗牛肉饼

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分类标签:家常菜谱青少年食谱
菜品口味香味主要工艺焗
所需时间30-45分钟制作难度普通
食材明细
牛柳小南瓜
咸蛋黄马蹄1瓶
洋葱西兰花1棵
鸡蛋2个 
黄油
吉士粉生粉
生抽 

金汁焗牛肉饼的做法详细步骤

1、将牛柳剁碎,打水,加入生抽、盐、吉士粉马蹄碎、洋葱碎、生粉等制成牛肉馅。2、小南瓜去皮切块用微波炉大熟做成金瓜泥。将牛肉馅挤成3厘米的肉丸。3、平锅烧热,下入挤好的大牛肉馅丸,用铲子压平两面煎熟装盘。4、将西兰花飞水放盐,油,捞出入牛肉饼边。5、金瓜泥下锅入汤,加黄油、咸蛋碎沫,浇开加盐调味,勾生粉薄芡,浇在肉馅丸粉上即可。
参考资料
[1].  金汁焗牛肉饼   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/6cbc4dd817125188.htm

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  • 更新时间: 2016-03-02

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