果香烤鸭腿

分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺烤
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
鸭腿3只	苹果2个
土豆1个
梅子酱	蜂蜜
饴糖	葱
姜	盐
白糖	料酒
酱油	水果醋
花椒面	黄油

果香烤鸭腿的做法详细步骤

1、起锅坐水，水中放入葱段、姜片、料酒，鸭腿放入锅中煮到6成熟捞出。2、鸭腿加、老抽、花椒面腌制10分钟入味。3、苹果切片，土豆切片，放入铺好锡纸放上黄油，在烤盘中铺满一层，再将腌制好的鸭腿摆入烤盘中，放进提前预热的烤箱上、下火180度烤10分钟。4、拿出鸭腿，将鸭腿翻面，刷上调稀的饴糖和水果醋，再进烤箱上下火180度烧烤8分钟。5、用梅子酱和蜂蜜调一个蘸酱汁备用，拿出鸭腿摆盘即可。

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