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辣白菜焗蟹盒

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分类标签:家常菜谱
菜品口味香味主要工艺焗
所需时间10-30分钟制作难度普通
食材明细
梭子蟹鲜虾
辣白菜芦笋
植脂黄油洋葱
白葡萄酒
韩国辣酱 

辣白菜焗蟹盒的做法详细步骤

1、将梭子蟹开壳、斩件腌渍。2、鲜虾去皮留尾挑虾线,用盐白葡萄酒腌渍,芦笋切段辣白菜切丝,洋葱切末,蒜拍碎。3、锅内放黄油融化后煸香洋葱、蒜碎,放入大米,加少许水边煮边搅拌。4、芦笋在开水里烫熟捞出、蟹肉炸熟。5、即将熟的米饭里放入鲜虾、韩国辣酱,辣白菜丝拌匀至鲜虾成熟变色,撒入蟹肉拌匀。6、将米饭放入蟹壳中,撒少许奶酪粉,放入提前预热的烤箱,上下火200度烤5分钟,装盘时用芦笋点缀。撒少许熟黑芝麻。
参考资料
[1].  辣白菜焗蟹盒   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/5562c221101f0135.htm

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  • 更新时间: 2016-01-28

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