香甜鸡柳年糕

分类标签：家常菜谱
菜品口味甜味,香味	主要工艺煮
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
年糕条	豌豆
鸡柳	水磨年糕片
红彩椒	鸡蛋
油	料酒
酱油	辣椒油
韩国辣酱	熟黑芝麻

香甜鸡柳年糕的做法详细步骤

1、红彩椒切条。鸡柳洗净拭干水，切成条加入料酒、盐、油，腌制10分钟。2、烧热锅内放油，放入腌好的鸡柳快速炒散，至肉色变白，加入韩国辣酱，注入开水，加入酱油，倒入年糕条拌炒均匀。3、最后放少许白糖大火煮1～2分钟收浓汤汁。4、待年糕条煮软，倒入红彩椒、豌豆搅拌均匀关火。5、另取一锅，将鸡蛋打散，锅烧热放入少量油，倒入蛋液摊成鸡蛋饼，一个取出切细丝，另一个将微波炉里的鸡柳年糕取出像披萨一样摆在蛋皮上，装盘时加入1汤匙辣椒油，撒熟黑芝麻即可。