| 分类标签：家常菜谱 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺煮 |
| 所需时间10分左右 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 荠菜 | 鸡味菇 |
| 面粉 | 盐 |
| 鸡精 | |
1、荠菜择去黄叶，剪去根洗净切碎；
2、鸡味菇洗净切成条；3、面粉中加少许盐，用清水调成厚面糊；
4、锅里放清水烧开，用汤勺把面糊一勺一勺地放进锅里；
5、等面疙瘩烧至浮起，捞出浸入冷水中；
6、炒锅烧热倒入油烧热，放鸡味菇煸炒至软，
7、再放荠菜煸炒；
8、加入高汤或清水烧开，倒入煮好的面疙瘩；
9、烧开后加盐和鸡精调味即可。
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