| 分类标签：家常菜谱私家菜素斋菜 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺炒 |
| 所需时间10分左右 | 制作难度高级 |
| 食材明细 | |
| 大头菜（圆白菜） | 西红柿 |
| 尖辣椒 | |
| 葱 | 盐 |
| 蒜 | 姜 |
1、大头菜洗净切丝，尖椒切丝，西红柿切片，葱姜分别切丝
2、锅内加油烧热，加入葱姜丝爆香，放入大头菜和尖椒丝煸炒，见菜丝变软后再放入西红柿翻炒，并用盐调味，临出锅时加入少许蒜片即好。
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