| 分类标签：家常菜谱 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺炒 |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 枸杞头 | 竹笋 |
| 猪肉 | |
| 盐 | 白糖 |
| 料酒 | 干淀粉 |
1、将枸杞头去杂叶洗净，沥干水;
2、竹笋去壳洗净,入淡盐水中煮熟切成细丝;3、猪肉切成细丝, 放入盐、料酒、干淀粉拌匀腌制15分钟;
4、炒锅烧热加油，入肉丝煸炒至颜色变白盛出;
5、另起油锅, 热到八成时，入笋丝、
6、枸杞头大火快速煸炒，加盐、白糖, 加入肉丝炒匀即可.
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